柚子果汁を使ってさわやかなシャーベット。甘味は甘酒のみにしました。
このレシピの生い立ち
柚子の愛好会でのデザートづくりで、乳製品をつかわないで冷たいアイスが欲しいと思い作ってみました。柚子のさわやかな香りに豆乳もよくマッチしています。