卵不使用☆カリッと香ばしい紅茶のクッキー

coca*
coca* @cook_40109114

カリッと香ばしい紅茶のクッキーです。
プレゼントにもどうぞ!
美味しくて、普段褒めてくれない妹が絶賛です(笑)

このレシピの生い立ち
妹が紅茶のクッキーがたべたい!というので作ってみました♪

卵不使用☆カリッと香ばしい紅茶のクッキー

カリッと香ばしい紅茶のクッキーです。
プレゼントにもどうぞ!
美味しくて、普段褒めてくれない妹が絶賛です(笑)

このレシピの生い立ち
妹が紅茶のクッキーがたべたい!というので作ってみました♪

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材料

約25枚
  1. 小麦粉 110g
  2. バター 90g
  3. 砂糖(できれば粉砂糖 70g
  4. 紅茶のティーパックアールグレイだと香り◎) 1こ

作り方

  1. 1

    バターを白っぽくなるまで練り混ぜます。

  2. 2

    そこに砂糖を入れて混ぜ、ティーパックの中身を入れてさらに混ぜます。

  3. 3

    混ざったら、小麦粉をふるいにかけ、2~3回に分けて、練らずに切るようして混ぜます。

  4. 4

    棒状にし、好きな大きさに切ってください。(ラップでくるんで冷蔵庫に入れ、固めてからだとちゃんと切れます。)

  5. 5

    170℃のオーブンで20分ほど焼きます。

  6. 6

    焼き上がり後、網にのせて乾かすとカリッとして、なお美味しくなります。

コツ・ポイント

切るようにして混ぜ、焼き上がり後はちゃんと乾かすのが美味しさのコツです^^

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