作りおき❤おかず色々

jmtr315
jmtr315 @cook_40139593

今日はお休みなので、夕食とお弁当用に作りおきをしました✨今日の夕食はメンチカツです。勿論、明日のお弁当用にも。。
このレシピの生い立ち
よく行く直売所には地物野菜がどんどん増えてきました‼日々、野菜が沢山食べられるように料理しています‼

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今日はお休みなので、夕食とお弁当用に作りおきをしました✨今日の夕食はメンチカツです。勿論、明日のお弁当用にも。。
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材料

作りおき
  1. 肉団子 ジャーマンポテト
  2. 切り干し大根の煮物 かぶ葉とじゃこのふりかけ
  3. 長芋、もずくの酢の物 煮卵
  4. しめじとニラのナムル らでいっしゅのピクルス
  5. 人参とたらこしりしり さつまいものバター炒め
  6. 甘夏のシロップ漬け

作り方

  1. 1

    肉団子は、ひき肉、片栗粉、卵、塩コショウで、混ぜて、片栗粉をまぶして揚げるだけです。

コツ・ポイント

肉団子はこのまま冷凍保存します。夕食やお弁当ですぐに調理できます‼
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北海道在住。2018年4月から、高校生の娘、予備校生の息子、会社員の私の3人分お弁当を載せ始めました。今息子は大学生になり娘と私の二人分。娘も今年でお弁当卒業かも。フルタイムで勤めているので休みの日は買い物&準備に追われていますが、モチベ保ちながら頑張って作ってます❗
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