自家製カラフルピクルス☆
おkei @cook_40041262
キッチンに自家製の瓶詰めを置きたくて、作っちゃいました。
美味しく出来たので、お酒のおつまみに！お弁当に食べてます
このレシピの生い立ち
自家製ピクルスをキッチンカウンターに置きたい衝動に駆られ作っちゃいました♪
自家製カラフルピクルス☆
キッチンに自家製の瓶詰めを置きたくて、作っちゃいました。
美味しく出来たので、お酒のおつまみに！お弁当に食べてます
このレシピの生い立ち
自家製ピクルスをキッチンカウンターに置きたい衝動に駆られ作っちゃいました♪
作り方
- 1
鍋に酢、水、砂糖、塩、にんにくスライス、ローズマリーを入れ、沸騰させ、冷ます。
- 2
野菜をお好みの長さ形に切り、さっとお湯通しし、笊に開ける。
- 3
瓶を煮沸し、乾いたら（２）の野菜を詰め、（１）の酢を注ぎ、ローリエ入れて蓋閉めて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
つけて２日位から食べれますが（浅漬け）１週間以上置くと、より美味しいですよ♪
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