白菜とカニカマのからし酢和え

よっしゃん's cooksnap of when they made 白菜とカニカマのからし酢和え.
putimiko's cooksnap of when they made 白菜とカニカマのからし酢和え.
えみんちゅ＊'s cooksnap of when they made 白菜とカニカマのからし酢和え.
watyami
watyami @cook_40047680

ほんのりからしの風味とフルーティーなお酢で、コーンと白菜の甘みがひきたちます♪
このレシピの生い立ち
お酢が苦手なだんな様に。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 5枚
  2. かにかま 2本
  3. コーン缶 小1/2缶
  4. 調味料
  5. 酢（ミツカンやさしいお酢使用） 大さじ4杯
  6. オリーブオイル 大さじ2杯
  7. 醤油 大さじ2~3杯
  8. 砂糖 小さじ1杯
  9. からし（チューブ） 5cm～
  10. いりごま 大さじ1杯
  11. 味の素（なくても良い） 少々

作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅くらいにきりレンジでしんなりするまで加熱する。今回は500wで3分くらい加熱しました。

  2. 2

    カニカマを4等分くらいの長さに切り手でさき、調味料と合わせ、味を見て調整する。

  3. 3

    白菜が冷めたら、しっかりしぼり、2と混ぜ合わせ、ドレッシングに漬け込むようにして、少し冷やす。

  4. 4

    使用した「ミツカン　やさしいお酢」

    モニター当選で生まれたレシピです♪

コツ・ポイント

からしの量はお好みで調整して下さい。
白菜はざっと流水で冷やしてしぼりました。しっかりしぼっても少し水分がでるので、2では少し濃いめに味をつけておいた方がいいと思います。漬け込んだままでも味がなじんでおいしく食べる事ができます♪

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レシピ作者

watyami
watyami @cook_40047680
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♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡ ワンパターンになりがちだったお弁当のおかず…クックのおかげでお弁当作りも楽しくなりました♪まだまだ知らない事がたくさん… これまで調理した事のない食材、使ったことのない調味料、調理法、少しずつ勉強していきたいと思っていますうま♪追っかけ隊*No18九州連合　出だしは遅いですが（汗）特攻隊長させてもらってます♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡
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