アスパラとほうれん草の和風パスタ

ラテンピエタ's cooksnap of when they made アスパラとほうれん草の和風パスタ.
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chiha_ru_u @cook_40155426

アスパラとほうれん草を和風で食べられます♪
このレシピの生い立ち
和風なパスタが食べたくて、アスパラとほうれん草が季節的に安売りしてたので。

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材料

２人分
  1. スパゲティ　 200g
  2. アスパラ ５本
  3. ほうれん草 1/2束
  4. 舞茸 1/2パック
  5. 塩 茹でる用
  6. 塩胡椒 適量
  7. 麺つゆ 適量
  8. お醤油 適量
  9. ゴマ 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    パスタを時間より少し硬めに茹でます。茹で上がったら、パスタと茹で汁お玉一杯分取り出して、お湯はそのままにしててください

  2. 2

    あらかじめ食べやすい大きさに切ったアスパラとほうれん草を茹で汁に入れます。茹で時間は３分くらい

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、舞茸を入れ、茹で上がったアスパラとほうれん草も入れ塩胡椒をします。

  4. 4

    茹で上がったパスタと茹で汁もフライパンに入れ、ゴマをまぶして、麺つゆとお醤油で味を整えます

コツ・ポイント

パスタを茹でて、そのお鍋を使ってアスパラもほうれん草も下茹でできちゃいます。材料もほとんど適当な感じでもできちゃいます

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