簡単！ マグロの オリーブオイルソテー＊
331ミミイ @331_mimii_
マグロで簡単、オリーブオイルを使ったソテーです(*^^*)
ケチャップソースで♪
このレシピの生い立ち
煮魚用のマグロを使いたかったので！
オリーブオイルを使った簡単なソテーにしました(^o^)♪
簡単！ マグロの オリーブオイルソテー＊
マグロで簡単、オリーブオイルを使ったソテーです(*^^*)
ケチャップソースで♪
このレシピの生い立ち
煮魚用のマグロを使いたかったので！
オリーブオイルを使った簡単なソテーにしました(^o^)♪
作り方
- 1
エリンギは薄くスライスして、半分の長さに切る。
-
- 2
マグロは1.5cm幅に切り、ブラックペッパーとバジルをふる。
-
- 3
マグロに、※の片栗粉をまぶす。
＊写真はポリ袋の中でまぶしました。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、余分な片栗粉を落としたマグロを入れる。
-
- 5
焼き目が付いたらひっくり返し、中まで火を通し、皿にとる。
- 6
フライパンをサッと洗うか、キッチンぺーパーでふき取り、オリーブオイルをひいてエリンギを炒める。
-
- 7
調味料を入れて、軽く煮詰めてマグロにかける。
-
コツ・ポイント
ソースには、エリンギでなく、しめじや玉ねぎ等でも美味しいです(^^)
マグロの種類はお好みで！
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