◆失敗しない　基本のクレープ生地

いいちゃん☆'s cooksnap of when they made ◆失敗しない　基本のクレープ生地.
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あゆちゃん＊'s cooksnap of when they made ◆失敗しない　基本のクレープ生地.
ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715

♡人気検索1位　話題入感謝♡焼いても破れずもちもちクレープ生地。このまま食べても美味しい。お好きな具をトッピングしてね♡

このレシピの生い立ち
自宅でいつでも簡単に作れるクレープ生地の考案。

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材料

２～３枚分
  1. 薄力粉 15g
  2. 強力粉 20g
  3. 砂糖 10g
  4. 塩 少々
  5. 牛乳(豆乳) 100ml
  6. 卵 1個
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    粉類と砂糖、塩を合わせてふるっておく。

  2. 2

    ふるった粉に分量の牛乳を3分の１入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにたまごを割り入れて混ぜ、残りの牛乳をすこしずつ入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ３の卵液を２のボウルに少しずつ入れてつどよく混ぜていく。

  5. 5

    混ぜた液を裏漉し器またはザルでこしていく。

  6. 6

    ダマはしっかり取り除いてください。

  7. 7

    時間があれば30分くらい冷蔵庫でねかせておく。

  8. 8

    フライパンに油を薄くひいてペーパーで余分な油をとったら強火で温めておいたところに生地を入れる。

  9. 9

    まわりがパリっと剥がれてきたら裏返す。

  10. 10

    裏は軽くやけたらOK。生地を取り出し
    、まな板の上で冷ます。

  11. 11

  12. 12

    ◆簡単バナナとヨーグルトで♡クレープ包み
    ID:18331098

コツ・ポイント

・ひとりでも食べきれちゃう２～３枚分量ですのでお好みで倍量で作ってください。
・手間でもクレープ生地はダマを必ずこしてなめらかな生地にしてください。

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レシピ作者

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715
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レシピ訪問ありがとうございます。レシピUPは休憩中です。いただいた作れぽは随時載せさせていただいてます。❤基本パンお菓子作りが好きです。そしてつくれぽ沢山頂き感謝感激です。
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