我が家の☆煮込みハンバーグ☆

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

MY備忘録☆見た目は肉でも野菜がたっぷり♪
子供に人気の我が家の定番(^^)v

このレシピの生い立ち
「同時に2品!ミートソース&ハンバーグ」(ID : 17797221)のハンバーグ単独版です♪
考えてみると、単独で作る方が断然多いんですよね・・・(^^ゞ

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材料

  1. 合い挽き肉 300
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. パン粉or畑のお肉 大3
  5. 牛乳 大3
  6. 1個
  7. 塩(or塩麹) 小1(or大1)
  8. 砂糖 小1
  9. 胡椒 適当
  10. ナツメ 適当
  11. ニンニク(orガーリックパウダー 1片(or小1)
  12. 煮込みソース
  13. ケチャップ 大5
  14. とんかつソースor中濃ソース 大5
  15. 酒or水 200cc

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎはみじん切りにしてレンジで3~4分加熱し火を通して荒熱をとっておく。

  2. 2

    煮込みソース以外の材料を全てボールに入れ粘りが出るまで捏ねる。

  3. 3

    ハンバーグの形にし、フライパンで焦げ目を付けた後煮込み鍋に移し、煮込みソースの材料で10分程煮込む。

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蜜柑の庭
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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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