主人の好物。なすのしょうが焼き

JILLの赤メガネ's cooksnap of when they made 主人の好物。なすのしょうが焼き.
papikun's cooksnap of when they made 主人の好物。なすのしょうが焼き.
えむまる✩'s cooksnap of when they made 主人の好物。なすのしょうが焼き.
春なし
春なし @cook_40098435

2015.7.13話題入り!感謝ﾃﾞｽ。焼くだけ料理です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを求めて、この形になりました。

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材料

なす　１本分
  1. なす １本
  2. ●すりおろしショウガ 小さじ１
  3. ●酒 大さじ２
  4. ●しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ナスを斜め薄切りにする。（水につけ、アク抜きをして、水気を切っておく）

  2. 2

    油（分量外）とすりおろししょうがをフライパンで熱し、ナスを入れ、炒める。

  3. 3

    ナスに油がまわったら、酒を入れ、蓋をして弱火で約５分、蒸し焼きにする。

  4. 4

    ナスが柔らかくなったら、しょうゆをサッとフライパンへまわし入れて、ナスと絡ませ出来上がり。

  5. 5

    つくれぽ10件
    話題入りしました♪
    ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ!

コツ・ポイント

油は、ちょっと少ない？と思うくらいで大丈夫です。
あまり入れすぎないで、ヘルシーにして下さい。

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つくれぽ (31)

つくれぽについて

レシピ作者

春なし
春なし @cook_40098435
に公開
群馬出身。主婦歴17年目に突入しました(*^-^*)夫と､2人の娘達との４人暮らしです。※時々メニューを見直しています。宜しくお願いします。
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