☆の調味料を混ぜておく。
ナスは何ヵ所か皮を剥いて縦半分にカット小松菜は3～4cmにカット豚肉も小さめにカット

カットしたナスは水に浸け、水気を切ってラップで包み
600wのレンジで２分チン♪

熱したテフロン加工のフライパンに豚肉を入れ炒める。菜箸でほぐしながら…少し色が変わったら小松菜の茎の部分も入れ炒める。

全体的に火が回ったら☆の調味料を入れ炒め絡める。