秋の味覚！さつまいも蒸しパン✩
ローちゃんハクちゃん @cook_40132018
さつまいもの甘味とレーズンのちょっとした酸味がマッチして美味しいです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
レシピID:20098579のアレンジです。
さつまいもをたくさん貰ったので、消費するのに作りました（*＾-＾*）
秋の味覚！さつまいも蒸しパン✩
さつまいもの甘味とレーズンのちょっとした酸味がマッチして美味しいです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
レシピID:20098579のアレンジです。
さつまいもをたくさん貰ったので、消費するのに作りました（*＾-＾*）
作り方
- 1
さつまいもは皮ごと細かい角切りにして、米のとぎ汁に5分つける。
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- 2
耐熱容器に1を入れて500Wのレンジで3～5分チンする。3分で足りなければ様子をみながら1分ずつ追加でチンする。
- 3
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 4
3にチンしたさつまいもとレーズンを入れてて、サックリと混ぜる。
- 5
耐熱容器にすべて混ぜ合わせた生地を入れて、空気を抜く。
- 6
500Wのレンジで7分チンする。
- 7
水で濡らした竹串を刺してなにもつかなければOK!
コツ・ポイント
米のとぎ汁を使うことでさつまいもの甘味が増します。色味も鮮やかになります。
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