さつま芋の昔煮❀

horseland
horseland @cook_40043909

人気検索1位ありがとう♬おやつにもなるさつま芋の煮物です♪お弁当にも持って行くとホットする甘さです❀
このレシピの生い立ち
おばあちゃんも母もお弁当に入れてくれました♪

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材料

さつま芋2本分
  1. さつま芋 中2本340g
  2. 三温糖 大さじ1.5
  3. 醤油 小さじ1
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつま芋は綺麗に洗い汚れを取る.皮付きのまま2㎝位の輪切りにし柔らかくなるまで茹でる.

  2. 2

    一度お湯を全て捨て鍋に芋、水、砂糖を入れ蓋をして弱火で5分煮る.更に醤油を入れ蓋を取り煮汁をからめる.出来上がり!

コツ・ポイント

②の所で焦げやすいので注意!②でお醤油を入れたらシッカリ汁気を飛ばすとさつま芋がシットリ、ホクホクになりますo(^o^)o

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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