豚バラと大根のこっくり煮
これだけでごはんが進む一品です♪
このレシピの生い立ち
大根と豚バラをメインに考えてできたこっくりレシピです☆
作り方
- 1
大根は短冊に切り、糸こんは下茹でし、豚バラは食べやすい大きさに切っておく
-
- 2
☆を鍋で温め、にんにくは包丁でつぶし、生姜は千切りにして入れる
沸騰してきたら豚バラ、大根、糸こんを入れる -
- 3
大根に煮汁がしみてくるまで中火の弱火でコトコト煮る
※ホイルで落としぶたをすると火が通り、短時間でできます - 4
小口ねぎを散らして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
大根は薄く短冊切りにすることで火の通りが早く楽ちんです☆
にんにくを隠し味にすると、食欲増進の味に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333691
