ピリ辛【おひとりさま】鯛しゃぶ
さじっと @cook_40037811
分量は1人分ですが、もちろん家族そろってピリ辛鍋を楽しんでもいいですね。
キムチ鍋よりあっさりしています。
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な夫は出張中。
今日はチャンスだ！【おひとりさま】の贅沢❤
ピリ辛【おひとりさま】鯛しゃぶ
分量は1人分ですが、もちろん家族そろってピリ辛鍋を楽しんでもいいですね。
キムチ鍋よりあっさりしています。
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な夫は出張中。
今日はチャンスだ！【おひとりさま】の贅沢❤
作り方
- 1
鍋に水を張り、昆布をキッチンハサミなどで切って漬けておきます。
- 2
野菜、豆腐はそれぞれ食べやすく、鯛は薄くそぎ切りしておきます。
- 3
鍋を火にかけ、沸騰したらコチュジャンを溶きいれます（昆布も具と一緒に食べると繊維がとれてＧｏｏｄ）。
- 4
野菜も一緒に、ポン酢、しょうゆなどをつけてどうぞ。
-
- 5
鯛をさっと、表面の色が変わる程度出汁にくぐらせていただきます。
- 6
締めはうどんにしてみました（分量外）。
冷ごはんと卵でピリ辛おじやもいいかも♪
コツ・ポイント
ま、鍋ですから、それぞれのお好みで…。
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