疲労回復！たっぷりニラ丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

甘めに仕上げるのがオススメです♪
疲労回復にはニラを沢山食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ニラの炒め物を作ろうとして卵でとじてどんぶりにしました。
もちろんお皿で出しても美味しい一品です♪

疲労回復！たっぷりニラ丼

あゆももとも's cooksnap of when they made 疲労回復！たっぷりニラ丼.
yoshitatsu's cooksnap of when they made 疲労回復！たっぷりニラ丼.
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だんどり亭 @dandori

甘めに仕上げるのがオススメです♪
疲労回復にはニラを沢山食べましょう♪
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ニラの炒め物を作ろうとして卵でとじてどんぶりにしました。
もちろんお皿で出しても美味しい一品です♪
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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 豚挽肉 50g
  3. 卵 2個
  4. 減塩醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  7. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  8. しょうが(チューブ) 1cm
  9. 水 50cc

作り方

  1. 1

    ニラの根を切り3cm程に切る

  2. 2

    油少々で肉、ニラ、調味料で軽く炒め
    蓋をして2分煮る
    溶き卵を加え蓋をして1分半で完成

コツ・ポイント

たっぷりのダシでたっぷりのニラを煮て卵でとじて完成
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