簡単♪ビシソワーズ
簡単なのに本格的♡
とってもクリーミーで美味しいです(*´-｀*)
このレシピの生い立ち
寒いので作りました（笑）
作り方
- 1
じゃがいも・長ネギは火が通りやすいように小さめにカットし、鍋に水・コンソメと共に煮込む。
- 2
じゃがいもに火が通ったら、フードプロセッサーにかける。＊じゃがいもなどの粒がなくなるまで。
- 3
鍋に２を移し、牛乳を入れたら、ひと煮立ちさせる。煮立ったら火を止め、生クリーム・味を見ながら塩を加える。
- 4
スープカップに３を移したら、上から小口切りにした万能ネギと、コショウをふりかけできあがり♡
コツ・ポイント
夏は冷蔵庫に入れ冷やして頂いてもかなりおいしいです(*´-｀*)
今回は長ネギを使いましたが、玉ねぎでも全然大丈夫です♡
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