なめこがポイント☆きのこのとろみ鍋♪
JA全農長野 @cook_40094815
あまり鍋には入れない「なめこ」を入れるのがミソ♪なめこのとろみがいぃ感じ♡
このレシピの生い立ち
鍋といえばきのこ！！
普段は入れない、なめこも鍋に合うんですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
えのきたけとぶなしめじは石づきを切ってほぐす。
- 2
豚肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。
- 3
土鍋に水５カップと鶏ガラスープの素大さじ1を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉大さじ2で薄くとろみをつける。
- 4
①と②、なめこを入れ、好みでゆずこしょうなどの薬味を添えてポン酢しょうゆをつけていただきます♪
コツ・ポイント
肉はお好みで鶏肉でもＯＫです★
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