簡単10分！ひじき煮
☆omame☆ @cook_40111205
少し多めに作って、つくおきおかずとしても大活躍です。
このレシピの生い立ち
夫がひじき煮嫌いでしたが、この具と味なら喜んで食べてくれるようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきなら水に戻しておく
- 2
鶏肉、にんじん、油揚げを細めに切る
- 3
温めたフライパンにゴマ油をひいたら、②を入れて炒める
- 4
軽く塩を振ったら、戻したひじきを入れる
- 5
白だし、みりんを入れたら蓋をして弱火で6分くらい蒸らす
- 6
蓋を開けたら醤油を入れて味見をして良ければ完成！
コツ・ポイント
白だしとゴマ油がポイントです。
具はシンプルで入れすぎないのがわが家流。
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