✿たけのこと海老ぷり 焼売✿
赤い電話 @cook_40050603
筍と海老の食感や旨みが楽しく味わえて
おいしい焼売です♪
フライパンで簡単に蒸します❀
このレシピの生い立ち
餃子よりあっさり食べられて好きな焼売に
筍とエビを入れたらおいしいと思い考えました
アプリでひらく作り方
- 1
筍は荒みじんぎり、
玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
海老は7,8mmくらいのぶつ切りにしておく -
- 2
豚ひき肉に★の調味料を全て入れ粘りが出るまでこねる
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- 3
粘りが出たら①を入れ混ぜ合わせる
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- 4
時間があればぴったりラップをして冷蔵庫で30分から1時間寝かす
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- 5
≪包む≫親指と人差し指でわっかを作る
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- 6
その上に焼売の皮をのせる
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- 7
へらやスプーンで具材を乗せる
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- 8
丸く包んでグリンピースを埋め込む
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- 9
全部包んだらフライパンにクッキングシートを敷きその上に4,5㎝角に切ったきゃべつを並べる
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- 10
その上にくっつかないように包んだ焼売をのせる
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- 11
クッキングシートの下に水を流し入れ、火を付けふつふつしたら、蓋をして中火から弱火で様子を見ながら8分～10分蒸す
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- 12
お皿に盛りつけてできあがり
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コツ・ポイント
蒸す時はくっつかないように並べます
アレンジつくれぽは
堤載を控えさせてもらっています
よろしくお願いします
ごめんなさい┏○ペコッ
リアクション
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上には枝豆、中にはレンコンかたけのこ、海老を加えてぷりぷりしゃきしゃきの食感が楽しいシュウマイです。
クックNZRFMO☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335194
