簡単おつまみ!椎茸のグラタン風

ハマちゃんママ
ハマちゃんママ @cook_40155678

椎茸嫌いを克服したばかりの旦那も大絶賛♪♪超簡単おつまみです☆
このレシピの生い立ち
椎茸を丸ごと食べたくて考えました☆

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材料

  1. 生椎茸 4つ
  2. カニカマ 2〜3本
  3. うま味 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2〜3(お好みで調節して下さい)
  5. ピザ用チーズ 適宜
  6. パン粉 あれば
  7. セリ あれば
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    椎茸から石附を取り、細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに刻んだ石附、ほぐしたカニカマ、うま味、マヨネーズを入れ混ぜる。

  3. 3

    椎茸の裏側にさっき混ぜた具を乗せたら、ピザ用チーズ、パン粉の順にかける。

  4. 4

    トースターで5分程。様子を見ながらお好みのこんがり加減になるまで焼いてください。

  5. 5

    焼き上がったら、パセリをふりかけ、仕上げに醤油をチョロッと垂らして出来上がり♪

コツ・ポイント

具はカニカマじゃなくても大丈夫です。コーンや刻んだトマト等も美味しいと思います☆

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レシピ作者

ハマちゃんママ
ハマちゃんママ @cook_40155678
に公開
新米主婦ですがお料理大好きです。毎日美味しい料理を作るために、日々研究してます☆
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