ベビーホタテと胡瓜の明太マヨ和え
テラ飯屋 @cook_40131973
メインだけじゃたらない！そんな食卓の彩りに合わせた簡単副菜料理です。
このレシピの生い立ち
明太子が好きで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を薄く輪切りにします。輪切りにした胡瓜に塩を振り余分な水分をとります。
- 2
ベビーホタテはそのままでも、一度バター炒めにしても美味くなります。明太子を皮から剥ぎ、マヨネーズと砂糖を入れ混ぜときます
- 3
水抜きした胡瓜とホタテに明太子マヨネーズを入れて和えるだけ！最後にみじん切りにした大葉を混ぜるだけ！即席副菜に是非！
コツ・ポイント
水抜きする際は塩を入れすぎないように！塩っぱくなります。
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