蓮根とベーコンのあっさりイタリアンソテー
のりのマンマ @cook_40045012
シンプルなのに、ただの炒めものにならず、家族みんなの人気おかずです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとニンニクと隠し味の醤油の相性の良さを知ってから、蓮根が安ければついついこのおかずを作ってしまうようになりました。
蓮根とベーコンのあっさりイタリアンソテー
シンプルなのに、ただの炒めものにならず、家族みんなの人気おかずです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとニンニクと隠し味の醤油の相性の良さを知ってから、蓮根が安ければついついこのおかずを作ってしまうようになりました。
作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火にかけ、香りだってきたら蓮根とベーコンとエリンギを加えて炒める。
- 2
炒まってきたら醤油を回し入れ、水気を切った大葉を加えて全体を絡める。
コツ・ポイント
さっとできあがるので、お酒のつまみやお弁当などにもむいてます。
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