子供も喜ぶ♪めかじきのムニエル☆
のり子のおかず♪ @cook_40094586
骨がなくて食べやすいめかじきを、シンプルにバター醤油のムニエルにしました♪
このレシピの生い立ち
生のめかじきは、少々お高いのですが、やっぱりおいしいので広告の品!で見つけると、いつもこれを作ります♪
子供も喜ぶ♪めかじきのムニエル☆
骨がなくて食べやすいめかじきを、シンプルにバター醤油のムニエルにしました♪
このレシピの生い立ち
生のめかじきは、少々お高いのですが、やっぱりおいしいので広告の品!で見つけると、いつもこれを作ります♪
作り方
- 1
ペーパーで水気を拭き取ったら、塩こしょうをして薄力粉を両面につけます。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、両面色がつくまでじっくり焼きます。
厚みがあるものは、蓋をして少し蒸し焼きします。 -
- 3
焼けたら余分な油をペーパーで拭いて、バターとしょうゆをめかじきの上にかけます。
お皿に乗せたらバターしょうゆもかけます。 -
- 4
レシピID:20049743
じゃがいもがおいしいポテトサラダ
よかったら付け合わせにどうぞ♪ -
コツ・ポイント
バターとしょうゆを入れる前に、余分な油をペーパーで拭きます。
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