マルコロに切ってレンンジで簡単きんぴら♡
クックハッピーＹＵ @cook_40108358
きんぴらがささがきや短冊切りじゃなきゃいけない！ってことはないよね♡面倒だから小口切り！そしてレンジで調理の簡単きんぴら
このレシピの生い立ち
私は不器用なので、きんぴらを作る時いつもささがきや短冊切りが苦痛～。だから、切り方を簡単にして作ってみました。
マルコロに切ってレンンジで簡単きんぴら♡
きんぴらがささがきや短冊切りじゃなきゃいけない！ってことはないよね♡面倒だから小口切り！そしてレンジで調理の簡単きんぴら
このレシピの生い立ち
私は不器用なので、きんぴらを作る時いつもささがきや短冊切りが苦痛～。だから、切り方を簡単にして作ってみました。
作り方
- 1
ごぼう、にんじん、こんにゃく⇒5ｍｍの小口切り（角切り）。ごぼうは水に5分位つけてあくをとる。
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- 2
ごぼうの水気⇒よく切る。ごぼう、にんじん、こんにゃく、鷹の爪⇒大きめのレンジにかけてよい器に入れる。
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- 3
2に調味料Aを加える⇒よく混ぜる⇒フワッとラップをする⇒レンジに5分（600w)かける。
- 4
ラップを外す⇒調味料Bを加え、よく混ぜる⇒ラップをしないでレンジに5分かける。
- 5
ごま油を加える⇒再度レンジに1分かける⇒白いりごまをふりかける⇒出来上がり！
コツ・ポイント
★具材の水気はよくとってください。
★今回、こんにゃくはあくぬきが不要のものをつかったのですが、あくぬきが必要な物は茹でるか塩もみをしてくだい。
★初めにごま油を入れてしまうと味が浸みこまないので、最後に入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339553
