* さわやかな甘さ・ いちじくジャム ♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

ヨーロッパでは最高級のジャムと言われてるいちじくジャム❤ めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いちじくは、ちょっと苦手なので 始めてジャムを作ってみました♪
ジャムにすると美味しいですね~❤ 驚きました~

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材料

  1. * いちじく 400g
  2. * グラニュー糖 150g
  3. * レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    皮をむき一口大に切ります。

  2. 2

    鍋にいちじく&グラニュー糖を入れ、中火でアクをとりながら15分煮ます。

  3. 3

    レモン汁を加え、熱いうちに煮沸したビンに詰めます。

  4. 4

コツ・ポイント

* いちじくの甘さがあるので、糖度は20%~40%くらいが美味しいです。
* 甘みを見ながらグラニュー糖を加えましょう。
* お好みで、仕上げにコショウをかけたり、ブランデーを入れても美味しいです。

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レシピ作者

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
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*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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