~1人前、豚のしょうが焼き~

食べ過ぎ野郎
食べ過ぎ野郎 @cook_40049392

濃い目の味付け&タレ多め&下味不要がお弁当向きです。2012.02.13話題入り、有難う御座います。
このレシピの生い立ち
お弁当1人前のしょうが焼き覚書です。お弁当用だから下味等を省いて簡単に。薄いお肉で。

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材料

一人前
  1. 豚肉(薄切りがお勧め) 100g
  2. *醤油 大匙1
  3. *みりん 小匙1
  4. *砂糖 小匙1
  5. *生姜 1かけら(すりおろし)
  6. 小匙1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り*の材料とあえる。(我が家では肉に味付けする間に卵焼きを作ります)

  2. 2

    フライパンを中火にかけて油を温め少しタレを払った①の肉を片面1-2分、トータルで3分位焼く。最後に残りのタレと絡める。

  3. 3

    **しょうがを摩り下ろすのが面倒な時はジンジャーパウダーで大丈夫です^^

  4. 4

    ***タレ多めなので少ないお肉でもご飯進みます^^節約メニュー

コツ・ポイント

肉の厚さは厚切りベーコンくらいがおすすめ。厚すぎると肉に火が通る前に焦げるかも。

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レシピ作者

食べ過ぎ野郎
食べ過ぎ野郎 @cook_40049392
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はじめまして、丁寧なレポ、日記へのコメ感謝です。
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