広島のお好み焼屋さんの豚キムチ

ともゆきりん @cook_40132303
広島のお好み焼き屋さんで意外な材料をミックスした豚キムチを作っているのを見て自分で作ってみました
このレシピの生い立ち
広島のお好み焼き屋さん「鉄太」さんで他の方が注文されていたのを私の目の前の鉄板で作っていたのを見ていました。
卵とチーズは意外でしたがおいしそうだったので作ってみることにしました。
広島のお好み焼屋さんの豚キムチ
広島のお好み焼き屋さんで意外な材料をミックスした豚キムチを作っているのを見て自分で作ってみました
このレシピの生い立ち
広島のお好み焼き屋さん「鉄太」さんで他の方が注文されていたのを私の目の前の鉄板で作っていたのを見ていました。
卵とチーズは意外でしたがおいしそうだったので作ってみることにしました。
コツ・ポイント
卵とチーズがポイントです。写真のチーズは少し少ないと思います。思い切って入れた方がいいです。実際食べていた人はチーズがトロリとのびていました。卵を入れることにより辛さがマイルドになりキムチの酸味も抑えられます。
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