ベビーホタテと里芋の炒め

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シャンプーハット
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里芋炒めたって美味しいんです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
里芋いっぱいあるし

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材料

2人分
  1. 里芋 6～8個
  2. 長ネギ 1本
  3. ベビーホタテ（冷凍） 10～15個
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. みりん 大さじ2/3
  6. 塩こしょう 少々
  7. おろししょうが（チューブ） 小さじ1くらい
  8. ゴマ油 大さじ1/2
  9. 1人分　カロリー約205kcal　塩分約2ｇ

作り方

  1. 1

    ホタテは解凍。長ねぎは2ｃｍ幅くらいで斜め切り。

  2. 2

    里芋は皮をむいて1～1.5cm幅の輪切りにして、耐熱容器に入れてレンジで2分チン（500Ｗ）

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しておろししょうがを入れ、①②を炒め火が通ったら調味料を入れて味を調える

コツ・ポイント

オイスターソースによっては少し塩辛い物もあります。味を見て甘みが足りなければ砂糖を小さじ1/2~1くらい足してもいいかと思います

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つくれぽ (16)

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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