くるま麩の卵とじ☆タジン鍋で☆
piro55 @cook_40085907
どんぶりにしても美味しいけど、このままで立派な1皿料理です。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたっかったから、家にあるものでアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
くるま麩は、水で１０分位もどす。軽くしぼる。
玉ねぎ、にらを切る。 - 2
玉ねぎ、麺つゆ、みりんを火にかける。
ふたをして、玉ねぎがしんなりしたら、くるま麩をのせる。 -
- 3
くるま麩に味がしみてきたら、にらを散らし、卵でとじる。
-
- 4
ふたをして、卵がとろーりしてきたら火を止める。
- 5
ニラの代わりに水菜バージョンです♫
-
コツ・ポイント
今回の出来上がりは、ちょっと卵に火が通りすぎてしまいました。めざすはとろーり卵ですね。
でもホッとするあじです♡
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18340521
