アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに切り込みを入れて、具材を入れる。
※チーズは多めがいいと思います。 -
- 2
熱したフライパンに油をひき、キツネ色になるまで焼く。
※火の通りにくいものを入れる場合は蓋をして蒸し焼きすると良いです。 -
- 3
両面キツネ色になったらポン酢を絡ませたら火を止め、完成。
コツ・ポイント
カリカリに焼くと美味しいです。
お好きな食材で火の通りにくいものを入れる場合は、あらかじめ少し火を通しておくか、蓋をして蒸し焼きすると良いです。蒸し焼きした場合は、火が通ったら蓋を外しカリカリになるまで、焼くと美味しいです。
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