懐かしの3色混ぜご飯
築山紀子 @cook_40030544
とってもシンプルな塩鮭の味付けのみ。
お母さんの混ぜご飯。
やっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
自分が食卓を作ると気付くことだけど・・
たぶん、朝食の鮭が残ってたから、ほぐして混ぜ込みにしたんだろうなぁ。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
懐かしの3色混ぜご飯
とってもシンプルな塩鮭の味付けのみ。
お母さんの混ぜご飯。
やっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
自分が食卓を作ると気付くことだけど・・
たぶん、朝食の鮭が残ってたから、ほぐして混ぜ込みにしたんだろうなぁ。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
作り方
- 1
薄切りしたキュウリを塩少々（分量外）で揉んでしんなりさせる。
- 2
炒り玉子を作る。テフロンフライパンで油をひかずに。
- 3
塩鮭を焼き、骨を取りほぐしておく。皮は一口大に切る。
- 4
①・②・③とゴマ・ご飯を混ぜて、三つ葉と皮を乗せてできあがり。
-
コツ・ポイント
塩鮭は、アルミホイルを下にひいて焼きました。
鮭の油が良い味してるんだよね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341390
