簡単☆冷凍しいたけde佃煮(乾物も可)

らーてぃん's cooksnap of when they made 簡単☆冷凍しいたけde佃煮(乾物も可).
♡まみはママ♡'s cooksnap of when they made 簡単☆冷凍しいたけde佃煮(乾物も可).
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

業務スーパーで売っている冷凍のスライスしいたけ。
フライパンと調味料があれば簡単に作れちゃう1品です♪
このレシピの生い立ち
甘辛いシイタケの佃煮♪
もうすぐ2歳の子供が気に入っちゃって、うどんのつけあわせだったはずの佃煮ばかり食べていました。
美味しそうに食べてくれるの嬉しいけど、うどんも食べて～(笑)。

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材料

  1. 冷凍しいたけ 500g
  2. パルスィート(液体) 大さじ2
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    冷凍しいたけを凍ったままフライパンに入れ、黒糖を入れる。
    混ぜながら中火で軽く炒めた後、めんつゆを入れて、煮込んでゆく。

  2. 2

    焦げ付かさないように気を付けてて、時々かき混ぜながら、水気がなくなるまでじっくりと炒め煮れば完成です♪

  3. 3

    ※次に乾燥しいたけでの作り方を♪
    乾燥しいたけは、サッと水で洗い、耐熱容器にしいたけが浸るだけの水を一緒に入れます。

  4. 4

    ラップをふんわりと余分めにかけて、落し蓋がわりにして、レンジで3分加熱。
    あとは冷凍の時と同じように煮込むだけです。

コツ・ポイント

しいたけの戻し汁にも、旨味成分とがん抑制効果、ウィルス感染予防効果が溶け出しているので、捨てずにしっかり使って下さいね♪

うどんやご飯、お寿司や酒のあてになるシイタケの佃煮。
うちで作れば、お好みで甘さを控えたり出来るからオススメです♪

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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