アプリでひらく作り方
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南瓜は皮を剥いて１ｃｍぐらいに切る。玉葱は１ｃｍぐらいにの細切り、人参も玉葱と同じぐらいの大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁と出汁醤油、みりん、1を入れて柔らかくなるまで煮る。
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- 3
水分が十分残っている状態で火を止め、おからパウダーを入れて弱火で5分ほど煮るとできあがりです。
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コツ・ポイント
だし汁が少なくなりすぎたら水を足してからおからパウダーを入れると粉粉しなくて美味しく仕上がります。逆に水分が多いならおからパウダーを足していくと良いです。
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