＊簡単＊すぐでき＊ご飯の友＊しめじの甘辛

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

簡単にすぐに出来る副菜です。甘辛味でご飯も進む！お弁当にも♩
このレシピの生い立ち
きのこ類が苦手な息子達もこれくらいしっかり味だとよく食べます＾＾

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材料

作りやすい分量
  1. しめじ 2株
  2. サラダ油 適量
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. にんにく（チューブ） 2cm
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落として小房に分ける。フライパンにサラダ油を熱してしめじを炒める

  2. 2

    ザーッとひと混ぜしたら、豆板醤、にんにくを入れて炒め合わせる

  3. 3

    砂糖と醤油を加えて全体に味を絡めて出来上がり。白ごまを振って召し上がれー♩

  4. 4

    「しめじご飯」の人気検索でトップ10に入りました＾＾ありがとうございます♩

コツ・ポイント

水分が出ると旨味も流れてしまうので、フライパンをよく熱すること、あまり触らず、炒めるというより焼くというイメージで作ると良い感じに仕上がります。すぐにしんなりしてくるので味付けしたら一気に混ぜ合わせ、火を消してください。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

sacchiん
sacchiん @cook_40036104
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簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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