我家の鶏ハム。
ゆなわかママ @cook_40046171
安くておいしい鶏ハム！簡単なのですが、少し時間を下さい。２日かかります。
このレシピの生い立ち
友達から聞いた鶏ハムの作り方を、タコ糸買ってくるのが面倒なのでラップで代用しました。意外とうまくできますよ。
簡単ですが、ちょっと時間だけかかります。
我家の鶏ハム。
安くておいしい鶏ハム！簡単なのですが、少し時間を下さい。２日かかります。
このレシピの生い立ち
友達から聞いた鶏ハムの作り方を、タコ糸買ってくるのが面倒なのでラップで代用しました。意外とうまくできますよ。
簡単ですが、ちょっと時間だけかかります。
作り方
- 1
胸肉の裏と表に塩コショウをすり込む。バジルをお好みですり込む。
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- 2
ラップでキャンディーのように包む。（手前はバジルもすり込みました。）
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- 3
袋に入れ、冷蔵庫で丸一日寝かせる。
-
- 4
鍋にラップを取った胸肉を入れ、胸肉がかぶるぐらい水を入れ沸騰させる。沸騰したら１分で火を止める。
-
- 5
火の通ったこの状態で丸一日鍋に入れたまま置く。
-
- 6
鍋から取り出し、袋に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がってから冷蔵庫で２，３日のうちに食べきってください。パンにはさんでも良いし、ドレッシングやマヨネーズをかけてもおいしいです。写真の鶏ハムは、１／２本分です。
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