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筍の味噌汁

☆☆Sakko☆☆ @cook_40156718

旬の筍を味わえますよ〜
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たくさんいただいたのでいろんなものに生かしたくて

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材料

下茹でした筍手の平サイズ２つ
椎茸 6個
ワカメお好きな量
味噌適量
鰹出汁適量

作り方

1

下ごしらえした筍を食べやすい大きさに切る
2

塩漬けのワカメは水にさらしておく
（10分ほどで塩抜きできます）
水気を切って一口サイズに切っておく
3

椎茸の石づきをとり洗う
4

鍋に筍と椎茸がを入れ
被る程度の水を入れる
5

沸々してきたらお味噌汁の容量で味を整える
6

お椀に盛り付けて完成です(*^ω^*)

コツ・ポイント

干し椎茸を使うとぐんと味が増しますよ(*´ω`*)

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☆☆Sakko☆☆ @cook_40156718

2018/05/24 00:11に公開

田舎育ちおばあちゃんの味で育ちました。お菓子作りも趣味の域ですが簡単な物はチャレンジしてみたいです☆

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