ちらし寿司風☆サバ缶で混ぜご飯♪

Jdanna
Jdanna @cook_40115271

余ったご飯で10分程度で作れる簡単ちらし。僕の妻も絶賛の混ぜご飯♪
このレシピの生い立ち
余ったご飯で何か寿司っぽいものを食べたいと思ったので。生の魚が手に入りにくくて、缶詰で代用しました。お弁当にも使えるのでとても便利でよく作ります。

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材料

多め1人分
  1. サバ缶(水煮or油漬) 1缶
  2. きゅうり 3〜4cmくらい
  3. アボカド 1/2個
  4. しょうゆ 小皿1杯分
  5. わさび 適量
  6. ★酢飯
  7. ごはん 茶碗1.5〜2杯分
  8. ★酢 大さじ4
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★塩 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜて酢飯を作る。

  2. 2

    きゅうりはいちょう切りにカットする。

  3. 3

    アボカドをスライスする。

  4. 4

    サバ缶は水煮の場合は水を切って、油漬の場合はそのまま酢飯に混ぜる。

  5. 5

    きゅうりとアボカドも酢飯に投入。

  6. 6

    よ〜く混ぜる。

  7. 7

    小皿にしょうゆをあけ、わさびをとく。

  8. 8

    わさび醤油をかけて、更によ〜く混ぜて完成!

コツ・ポイント

缶詰はサバ以外の魚でも大丈夫です。本当は生の魚がベストだけど、缶詰が経済的ですね。

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レシピ作者

Jdanna
Jdanna @cook_40115271
に公開
Jdannaと申します。Japanese旦那という意味で、妻がイギリス人です。日本食大好きな妻の為に料理を頑張ってます。2016年4月18日からロンドン在住になりました。※プロフィール写真は自分の誕生日に家族で作ってくれた寿司と、ロンドンにある一風堂のラーメンです笑ロンドンで手に入る材料を使って、日本食を始め、様々な料理に挑戦していきます。
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