柿と豆腐のカプレーゼ風サラダ
雪虫子 @cook_40100756
色鮮やかで、女子のハートをわしづかみ！合えるだけの簡単な前菜です。
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズを豆腐に変えて、更にヘルシーにしてみました。柿がいいアクセントになります。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーを巻いて、ザルにのせて水切りしておく。
- 2
アボカドの皮をむき、一口大に切ってレモン(分量外)をまぶす。
- 3
柿の皮をむき、一口大に切る。水切りした豆腐も一口大に切る。
- 4
材料をボールに入れて、バルサミコ酢、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛りつけ、黒胡椒をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
カラフルになるように盛りつけてください。
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bokudai -
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