無駄のないピーマンの下処理方法

crystaI's cooksnap of when they made 無駄のないピーマンの下処理方法.
ぴぴはぴ
ぴぴはぴ @cook_40157022

ピーマンの肉詰めにお薦めです☆ヘタと種だけを綺麗に取れたら、ギリギリまで捨てないで、無駄なく食べれますよ(^^)d

このレシピの生い立ち
私は外側に折って食べられる部分まで捨てていましたが、内側に折ると割れにくい事に気づきました。(個体によって少し違いが有ります。)この方法にまだ気づいていなかった方は是非、試してみて下さいね☆

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材料

  1. ピーマン 必要な分

作り方

  1. 1

    洗って半分に切ったピーマンのヘタをよく見て…

  2. 2

    親指で内側にポコッと倒す。
    ヘタだけが簡単に取れます。

  3. 3

    あとは種を掴んで取れば、殆ど散らからずに処理できます。
    ヘタぎりぎりの所まで食べれます☆

  4. 4

    ここからは私がやっていた、過去の失敗例です。 ピーマンのヘタを外側に倒してしまうと…

  5. 5

    写真手前のピーマンのように、食べれる部分が割れてしまいます。
    勿体ないし、種も弾けて飛び散ります。

  6. 6

    下処理が済んだら、美味しく食べましょう！ 母の味ピーマンとかえりちりめんのきんぴら
    レシピID:18349599

コツ・ポイント

無駄なく食べたいなら、絶対に内側にヘタ取りして下さいね☆パプリカも同じです。
肉詰めは、ヘタ付きにしなくても綺麗なカップ型になり、端までお肉が詰めやすいですよ♪

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レシピ作者

ぴぴはぴ
ぴぴはぴ @cook_40157022
に公開
関西在住、四人家族。子供二人の毎日の お弁当の簡単おかずや、作り置き、お菓子作りの研究中です。つくレポ下さる方、本当に嬉しいです☆お料理の励みになります(^^)d好きな食べ物☆ パン、パスタ、たこ焼き大好き♡竹輪・厚揚げ・辛子明太子・フルーツなど苦手な食べ物☆　牡蛎・青魚(刺身)・アルコール(全般)趣味☆ 娘と一緒に食べ歩き♡音楽を聴く事・YouTube観賞・かぎ針編み
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