小松菜としめじのごまポン和え

☆okame☆
☆okame☆ @cook_40125523

レンジでチンして練りゴマとポン酢を和えただけの、簡単スピード料理です☆
あと1品欲しい時&カルシウムと食物繊維補給に。

このレシピの生い立ち
小松菜を常備しているので、レンジでチンして食べることが一番多いです。以前はポン酢にごま油をかけていましたが、賞味期限の迫っている練りゴマを混ぜてみたところ、コクが出て美味しかったので☆

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. 練りゴマ(白) 大さじ1/2
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm長さに切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。

  2. 2

    1をお皿に置いてラップをし、600wのレンジで2分半加熱します

  3. 3

    ボウルに水気を切った2を入れ、練りごまとポン酢を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

小松菜はシャキシャキ感が少し残っている方が美味しいので、短めに加熱して、様子を見ながら延長したらよいかと思います。
お好みで、食べるときにごま油や一味を少々かけると、いいアクセントになりますよ♪

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レシピ作者

☆okame☆
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尼崎在住☆旦那様&3歳と5歳の娘、オカメインコ1羽で賑やかな毎日を過ごしています♪簡単&節約料理を目指しています!宜しくお願いします^^
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