小松菜としめじのごまポン和え

☆okame☆ @cook_40125523
レンジでチンして練りゴマとポン酢を和えただけの、簡単スピード料理です☆
あと1品欲しい時&カルシウムと食物繊維補給に。
このレシピの生い立ち
小松菜を常備しているので、レンジでチンして食べることが一番多いです。以前はポン酢にごま油をかけていましたが、賞味期限の迫っている練りゴマを混ぜてみたところ、コクが出て美味しかったので☆
作り方
- 1
小松菜は5cm長さに切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。
- 2
1をお皿に置いてラップをし、600wのレンジで2分半加熱します
- 3
ボウルに水気を切った2を入れ、練りごまとポン酢を混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
小松菜はシャキシャキ感が少し残っている方が美味しいので、短めに加熱して、様子を見ながら延長したらよいかと思います。
お好みで、食べるときにごま油や一味を少々かけると、いいアクセントになりますよ♪
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