大根葉とシラスのしっとりふりかけ☆ご飯に
hiroakko46 @cook_40136025
大根が美味しい季節ですが、葉も栄養満点なのでシラスと炒めてご飯のお供に！混ぜておにぎりにしてお弁当にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
農産市や農家で買ったり頂いた時は必ずたくさん作り置きしておくと便利です！新米の季節なのでご飯にのせて食べたり、お弁当には混ぜご飯にしておにぎりにして入れても美味しいです！カブの葉でも代用できますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉はみじん切りにしてフライパンにサラダ油を大さじ1入れ茎の固い部分から炒め葉の部分を入れシラスも加えます。
- 2
水分が飛んだら酒大さじ1と醤油大さじ3を入れ炒めて水分が飛んだら出来上がりです！
コツ・ポイント
大根葉を炒めると水分が出るので、水分を飛ばしてからシラスを入れると水っぽくなりません。少し濃いめの味付けにすると冷めて冷蔵庫で保存してご飯にのせたり混ぜてもちょうどいい味になります。野菜が高いので栄養価の高い大根葉も利用して頂いています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
大根の葉としらすのふりかけ( ^ω^ ) 大根の葉としらすのふりかけ( ^ω^ )
ご飯にのせてよし、混ぜ合わせて炒めてもよし、混ぜておにぎりにしてもよし。万能なふりかけさんです(*^◯^*)
-
干した大根葉で●しらすふりかけ● 干した大根葉で●しらすふりかけ●
間引きして余った大根葉。 干したら栄養満点！！早速しらすと一緒に炒めたら、とっても美味しいふりかけの出来上がりです！！
-
-
大根の葉と釜あげしらすのやわらかふりかけ 大根の葉と釜あげしらすのやわらかふりかけ
香りと食感がたまらない♪葉はしゃきしゃき、しらすはふっくらのまま♪暖かいごはん、お粥にも、おにぎりにしてもやみつき♪
ＳａＬｉずキッチン -
大根の葉で中華風しっとりふりかけ♡ 大根の葉で中華風しっとりふりかけ♡
カルシウム豊富で栄養満点な葉っ葉っぱ、葉付き大根を見かけたら是非購入して下さいね♡ご飯にかけて、ビールのおつまみにも♡
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344959
