もったいない！抜き菜ふりかけ( ´∀｀)

もったいない！抜き菜ふりかけ( ´∀｀)-レシピのメイン写真

もったいない！抜き菜ふりかけ( ´∀｀)

haradamam @cook_40100852

野菜が高い(T ^ T)！大根の葉っぱも立派な野菜！うちは、たくさん作って毎朝ご飯のお供にしてますよ。おにぎりにも♫
このレシピの生い立ち
抜き菜を捨てるからと言われもらってきました！笑
このふりかけなら、子供達もたくさん食べてくれます♫

野菜が高い(T ^ T)！大根の葉っぱも立派な野菜！うちは、たくさん作って毎朝ご飯のお供にしてますよ。おにぎりにも♫
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抜き菜を捨てるからと言われもらってきました！笑
このふりかけなら、子供達もたくさん食べてくれます♫

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haradamam @cook_40100852

野菜が高い(T ^ T)！大根の葉っぱも立派な野菜！うちは、たくさん作って毎朝ご飯のお供にしてますよ。おにぎりにも♫
このレシピの生い立ち
抜き菜を捨てるからと言われもらってきました！笑
このふりかけなら、子供達もたくさん食べてくれます♫

野菜が高い(T ^ T)！大根の葉っぱも立派な野菜！うちは、たくさん作って毎朝ご飯のお供にしてますよ。おにぎりにも♫
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材料

大根の抜き菜、または葉っぱあるだけ
茹でるようの塩適量
ごま油大さじ１
味の素 5〜10振りくらい
おかかひとつまみ
醤油適量

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作り方

1

大根の抜き菜、または葉っぱを塩を入れて茹でます
2

ザルにあげさまします。
めんどくさい時は水につけて冷ましても大丈夫。
3

抜き菜、葉っぱの水をギュッとしぼります。
4

細く刻みます。私は大雑把なので、0.5㎝から1㎝
5

ごま油を熱したフライパンに、切った抜き菜、葉っぱを入れます。高温でジャンジャン炒めてください。
6

味の素、おかかを入れてまだまだジャンジャン炒めます。
7

最後に醤油を入れて水分がなくなるまで炒めて完成。
濃い味が好きな人、薄味が好きな人、醤油の量加減してください

コツ・ポイント

水分がなくなるまで強火で炒め続けてください。

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haradamam @cook_40100852

2016/11/10 05:22に公開

高校3年生、高校1年生、3歳のズボラ母親です

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このレシピのキーワード

ふりかけ大根

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