白だしで簡単浅漬け♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

暑い日はサッパリした浅漬けが食べたい!!簡単にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
浅漬けが食べたくて。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 人参 1/3本
  3. きゅうり 1本
  4. 大根 5㎝
  5. 小1
  6. 塩昆布 大1
  7. 白だし 大1.5
  8. ミツカンかんたん 大1.5

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り→よく洗う。
    人参大根は薄いいちょう切り。
    きゅうりはスライサーで薄く。

  2. 2

    【1】と、塩をビニール袋に入れてよく揉む。10分ほど放置。

  3. 3

    水気をよく絞って、塩昆布、白だし、酢を加えてよく揉み、真空状態にして冷蔵庫で冷やす。
    1時間位したら食べられまーす。

コツ・ポイント

翌日もしっかりと漬かって、これまた美味しい!!

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レシピ作者

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
に公開
クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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