スープまで美味しく♪野菜たっぷりポトフ
きらきらひかる☆ @cook_40098778
スープまで美味しく頂ける栄養満点やみつきポトフです。スープを多めに作ってもみんな完食♪何も残りません(^w^)
このレシピの生い立ち
畑で採れた野菜達を美味しく食べたくて(*^-^*)
野菜キライな子供達にはご飯にスープかけちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを大きめに切る。
きゃべつは崩れないように3等分にしておきます。 - 2
にんにくはみじん切りにし、ベーコンは存在感出すため大きめに切っておきます。レシピID:18246713 参考にして下さい
- 3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ香りがでるまで熱します。
- 4
香りが出たらきゃべつ以外の野菜、ベーコンを投入。
塩をひとつまみ入れて炒め合わせる。 - 5
全体に火がとおったら水を入れて沸騰させ、固形コンソメを入れて約10分中火で煮立たせる。
- 6
スープがかぶるようにきゃべつを入れる。
- 7
野菜がやわらかくなったら出来上がり♪
- 8
お好みで茹でたブロッコリーを添えると色合いキレイです。
今日は冷蔵庫に無くて残念でした。 - 9
6/21 人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(≧▽≦)
コツ・ポイント
レシピID:18246713 にんにくのオリーブオイル漬けを使うと手軽に使えて便利。より美味しくなりますよ♪
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