ヨーグルト(*^^*)ケーキ*カシス風味
さっぱりしていますので食後のデザートに(*^^*)どうぞ☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがあまっていたのでつくりました
作り方
- 1
大きめのお皿の上にセルクル型をおき、スポンジを一枚（厚さ1センチ）をしきます。
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- 2
ヨーグルトの水気をざるで切ります。
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- 3
牛乳と砂糖を小鍋で沸騰直前まで煮ます。そこに溶かしたゼラチンを入れて混ぜ合わせます。冷えたらバニラエッセンスをいれ混ぜる
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- 4
手順３のものにヨーグルトを入れて、卵白を硬めにあわ立てて入れます。
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- 5
残っているスポンジがあればそれもいれてそこに手順4のものを流しいれる。
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- 6
スケッパーかカードで表面をならします。
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- 7
カシスのジャムを落として線をようじなどで模様をつけます。これを冷蔵庫で2時間冷やします。
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- 8
2時間後、セルクル型からはずします。
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- 9
できあがりです。
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- 10
こんな感じです(*^^*)
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コツ・ポイント
卵白をあわ立てるときは湯銭でおこなったほうが速くできます(*^^*)
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