胡瓜の中華漬け
♡Fuwari♡ @cook_40059756
我が家のオリジナル胡瓜の中華漬け。胡瓜を大量に貰うこの季節。消費しきれないので適当に漬けたら美味しかったぁ〜♪
このレシピの生い立ち
突然のひらめきで（笑）失敗しても良いかと冷蔵庫にある調味料をドバドバ適当に入れてみたら、娘から絶賛されました！
胡瓜の中華漬け
我が家のオリジナル胡瓜の中華漬け。胡瓜を大量に貰うこの季節。消費しきれないので適当に漬けたら美味しかったぁ〜♪
このレシピの生い立ち
突然のひらめきで（笑）失敗しても良いかと冷蔵庫にある調味料をドバドバ適当に入れてみたら、娘から絶賛されました！
作り方
- 1
胡瓜の皮をピーラーで3ヶ所ぐらい剥いて爪楊枝でプスプス穴を開け乱切りにする。
-
- 2
ジップロックなどに胡瓜と調味料を全て入れモミモミ。
-
- 3
冷蔵庫で冷やし時たま上下させて下さい。5時間ぐらいから美味しく食べられます。1日置くともっと美味しいです。
コツ・ポイント
胡瓜の皮をピーラーで剥いたら味が染み込むように爪楊枝で数カ所穴を開けて下さい。
ニンニク意外に生姜も合いますよ！
ピリ辛好きさんにはラー油もしくは鷹の爪をプラスして下さい。うちは取り分けて自分用にラー油をたらしておつまみに^_^
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