★レーズン煮豆★離乳食 中期&後期

tamic
tamic @cook_40093457

豆の水煮の種類はなんでもOK!
味の濃淡の微調整は水加減で!
食べる直前に水洗いでさっぱり味に&手掴みもできるね♪
このレシピの生い立ち
肉が苦手でタンパク質はお豆腐ばかり食べていた息子のために、開発(笑)しました。

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材料

一週間分
  1. レーズン 1袋
  2. 水煮豆(缶詰・真空パックなど) レーズンと同量~倍量
  3. レーズンと豆がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    油脂コーティングされているレーズンの場合は、一度、茹でるか熱湯をかけるかして、油抜きをします。

  2. 2

    圧力鍋にレーズン、豆、ひたひたにかぶるくらいの水を入れて、中火で5分。

  3. 3

    写真は大豆の水煮を1パックとヒヨコマメ・レッドキドニーなどが混じったサラダ用豆缶詰をレーズン1袋で煮たものです。

コツ・ポイント

硬さと味はお子さんの離乳食の進み具合や好みがあると思うので、水の量と圧力をかける時間を調節してください。
ヨーグルトに乗せたり、卵焼きやパンに混ぜたり、そのままつまんだり。
大人も食べてます♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

tamic
tamic @cook_40093457
に公開
四人家族。スペイン料理、メキシコ料理、インド料理、タイ料理、ハワイ料理、台湾料理エスニックなものが大好き!
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