夏トマト五目あんかけ焼きそば

鶏挽肉を使用しました。

キクラゲを使用しました。

簡単冷凍むきエビを解凍して使用しました。

ニンジンと白菜を使用しました。

れんこんを使用しました。

簡単なうずらの卵水煮を使用しました。

トマトを使用しました。

三人分なのでマルちゃん焼きそば３パックを使用しました。

オリーブオイルで鶏挽肉、海老、ニンジン、白菜、れんこん、キクラゲを順番に炒める、鶏ガラ、塩胡椒、オイスターソース、料理酒

醤油、みりん、胡麻油、食塩で味付けして水を入れて沸騰してきたらうずらの卵とトマトを入れて水溶き片栗粉を回し入れかき混ぜる

焼きそば麺をオリーブオイルでフライパンで焦げ目がついたら水を入れ反対にひっくり返して焦げ目を付けて焼く。

焼いた麺の上にあんかけを乗せて出来上がりです。