豚とたたききゅうりのピリ辛胡麻和え

きゅうりを洗って塩をふりまな板の上でゴロゴロ転がして麺棒でたたき食べやすい大きさに切ります。

豚肉をお湯で茹でて水に取り冷ましたら水分を取って食べやすい大きさに切ります。

セロリは薄切りにして塩をふりしんなりしたら水で洗い水分を絞ります。

合わせ調味料にきゅうり・豚肉・セロリを入れてよく合わせていりごまをいれさっと混ぜて器に盛ります。

2015/08/09
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